แพ้อาหารถือเป็นเรื่องใหญ่ เพราะมีอันตรายถึงชีวิตได้ ล่าสุดนักศึกษา Brunel University พัฒนาเครื่องทดสอบอาหารแบบพกพา สำหรับช่วยตรวจสอบว่าอาหารจานนั้นมีสิ่งที่แพ้ผสมรึไม่
โรคภูมิแพ้ไม่ใช่แค่เรื่องเล่นๆ โดยเฉพาะการแพ้อาหารที่ทานเข้าไปถึงขั้นเสียชีวิตได้ นี่คือ NIMA ตัวช่วยให้ผู้ป่วยสามารถเช็คอาหารว่ามีกลูเต็นรึไม่ในเวลาแค่ 2 นาที